バカリ ダ ポルタ ポルテーゼ

おはようございます。   院長です。



昨日の休診日は

渋谷にある イタリア料理レストラン

「 バカリ ダ ポルタ ポルテーゼ 」  

行ってきました。

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美味しい料理を食べて

異業種の接遇から学び

雰囲気を感じ取る

休みの日だからこそできる勉強。

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楽しみにしていたのは

バカリで使われるパスタ。

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「低下水パスタフレスカ」

小麦の香りと食感が素晴らしく美味しい!


そしてソースがさらに素晴らしい!

2種類のパスタを食べさせてもらいましたが

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どちらも甲乙付けがたい美味しさ。


美味しいものを食べると

自然と笑っちゃいますね(´0`)


このパスタを作るために

人気イタリア料理店、サローネ
(バカリ は サローネグループのお店)

人気ラーメン店の製麺所、浅草開花楼

二つの素晴らしい技術と考えがコラボレーション。


自分自身のカイロプラクティックも

概念にとらわれず、さらに広い視野で

からだを捉えて、追求し続けなければ

いけないと改めて勉強させてもらった

素晴らしいパスタでした。


日々、最良の施術をするため 勉強です!











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ありがとう!「 日吉大勝軒 」すばらしい味! お疲れさまでした。

おはようございます。    院長です。


昨日、横浜市港北区 日吉駅 すぐ

ラーメン屋さん「 日吉 大勝軒 」

20150706日吉 大勝軒2


店主の 吉田さん ご夫妻の最終日でした。

大変お疲れさまでした!


日吉 大勝軒は閉店することなく

次の店主さんへに引き継がれるそうです。



日吉 大勝軒 と 吉田さんご夫妻 は

創作和食 「 横浜まじさく 」の大将から ご紹介

人の繋がりは本当にすばらしいです。


20150706日吉 大勝軒1

ラーメンは永福町 大勝軒 の流れを汲んだ

あっさり醤油の口当たりがとても良いスープ。

麺との相性がとても良くて美味しいです!



もし次ぎにどこか別のところで

違う味になったとしても

吉田さんご夫妻の真心のこもったラーメンは

間違いなく美味しい味になると思います。



素晴らしい味と色々な出会いを作ってくれた

日吉大勝軒 吉田さんご夫妻に

深く感謝いたしたます。


今後のご活躍心よりお祈りいたします。










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前回の「食レポート」 横浜まじさく の記事が驚くほどに評判が良かったです!

おはようございます。  院長です。


前回の 横浜まじさく 「食レポート」

予想以上に評判が良く!


「とても美味しそうです!」

「行ってみたい!」   などなど


来院者様から感想をもらいました。


普段は健康とからだについての記事を

中心にブログを書いているので

食べ物のことは新鮮だったのかなと

感じました。


また、機会があれば美味しかったお店を

ご紹介できればと思います。





みなさま、お身体の調子はいかがでしょうか?

 「朝起きても疲れが抜けない」

 「年度末でハードワークが続いている」

 「卒業、卒園など行事が忙しかった」

 「首、肩、腰の不具合を感じる」

      そんなことありませんか?


どうぞ、からだを整えて清々しい朝を

迎えられるようにしてみませんか?

















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横浜まじさく  素晴らしい創作和食、美味しいお酒、雰囲気がステキ!

こんにちは。   院長です。


素晴らしい創作和食と美味しいお酒 の

お店にて食事をしてきました!

「 横浜まじさく 」 


横浜駅西口から歩いて7分ぐらい

イアス(旧ハマボール)、ジョナサン、プラムホテルを

目指して歩きましょう。

美味しいものが待っているとおもうと

ちょっと小走りになってしまいがち((笑


横浜まじさく00

加藤ビルの地下1階へ下りればゴールは目の前!

じゃじゃーーん 「 横浜まじさく 」


横浜まじさく3

ご一緒さまがワインが好きということもあり

赤、白のワインに合わせ料理を進めてくれました


横浜まじさく1

先ずは白ワインからの組み立て。


横浜まじさく2

自家製のクリームチーズの3種盛り

なかでも自家製の燻りがっこを練り混ぜた

クリームチーズは絶品!


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白子の味噌和え。 料理の細かさが素晴らしい!


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あんきも(おろしぽんず にて)

お酒がすすむ料理が続きます。

白ワインから赤ワインへ


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大山鶏のつくね、きんかん付き。 

秘伝のタレとレシピが光る!大山鶏のつくね。

売り切れていたらごめんなさい。


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ホワイトアスパラガス & アスパラガス巻き


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最後は焼きおにぎりでシメました。


院長はとても美味しい料理とお酒に

感激!感動!! 写真を撮らせてもらい

「ブログに紹介しても良いでしょうか?」と

大将にお聞きすると「どうぞ!どうぞ!」


写真はコースではありますが

ご一緒様も「この価格で料理と技術が素晴らしい!」と

絶賛されていました。

もちろんアラカルトの注文、一人飲みもできて

いつ行っても感動の料理を食べさせてくれる

院長の憩いの お店の紹介でした(´Д`)ノ口



横浜まじさく
横浜市西区北幸2-9-30 横浜西口加藤ビルB1F
tel 045-624-8864

定休日 日曜 (祝日 臨時休業有り)

http://www.majisaku.com/















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美味しい料理とお酒 赤坂「五鉄」へ行ってきました

美味しい料理、軍鶏鍋とお酒を楽しめる

赤坂「五鉄」へ行ってきました。

赤坂に2005年5月にオープンした

焼き鳥 軍鶏鍋のお店。

TV、雑誌に紹介された人気店!!

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五鉄の大将とはラグビーを通じて

濃密な時間を過ごした仲間。

東京高校 と 目黒高校 、学校は違えど

隣同士のグラウンドで練習して365日一緒。


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とてもおいしい料理

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焼き鳥と日本酒

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〆にラーメンを作ってもらいました


日本酒が大好きな私にとって最高のお店

赤坂へ行かれることがあれば

ぜひ、美味しい料理を食べに行かれてみては

いかがでしょうか。


「五鉄」

電話 03-3583-5733

住所 東京都港区赤坂3丁目6-17 1F

フェイスブック












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